天气 
2025-07-04
为什么古人把“海鲜”称为“海错”？谈谈中国人吃海鲜的历史
海鲜是日常生活中比较常见的食物之一。随着人们对海洋生物的认识和了解，喜欢吃海鲜的人也正在逐渐增加。如今在街头巷尾海鲜餐厅比比皆是，海鲜自助、海鲜是蒸锅、海鲜烧烤、海鲜火锅等，让人们品尝到深海之处的鲜美。
国家经济发展和运输行业四通八达，可以让人们随时都能吃到美味的海鲜。然而在古代只有生活在海边的人，才能够享受海鲜的美味。
从生产力发展上来讲中国属于农耕社会，在遥远的古代内陆地区的人们以耕作农产品为主。所以当时的汉族人们在饮食上以猪肉为主，基本上吃不到味道鲜美的海鲜食品。
古代虽然大多数人没有吃海鲜的条件，然而生活在海边的居民吃海鲜已经不足为奇。考古学家挖掘历史文化遗址时，发现了许多贝壳的化石，其中包括海螺贝、牡蛎壳等。这就说明早在七几千多年以前，我们的祖先就有了吃海鲜的习惯。
从古至今吃海鲜已经有几千年的历史
古人吃海鲜的历史从有文字记载到现在，已有五千多年的历史。最早期的人类开始食用海鲜之后，被其鲜美细嫩的口感所征服，从此有了吃海鲜的历史。然而古代的储藏条件有限，所以当时只有王公贵族或者生活海边的人，才能吃上美味的海鲜。
正所谓“靠山吃山珍，靠海吃海鲜”。由于海鲜这种食物在当时没有办法在民间普及，因此也是奢侈食品的一种象征。就算是生活在海边的渔民，冒着生命危险出海打捞海鲜之后。也只能将其当做商品卖出去。
1、古代人将“海鲜”称作为“海错”
古代先民一直没有放弃对海洋的探索。从古代遗留下来的文字记载中了解，在中原人开始认识“河”的同时，沿海地区的人们也已经开始学习“海”。
《说文》释“海”为：“天池也，以纳百川者，从水每声”；《释名》记载：“海，晦也”，在古代人眼中，海洋充满了无限的神秘色彩。
古代人将海洋中能吃的食物称作为“海错”，这里的“错”并不是错误的意思，“错”是指错综复杂不单一的意思。之所以称之为“海错”，是由于在古代人们对海洋生物了解较少。面对品种繁多和错综复杂的海洋生物，也不能够一一为其命名就以“错”表达繁多。
猜你喜欢
2025-06-27
年薪2亿欧仍为足坛第一！40岁C罗继续征...
6月26日，据FIFA国际足联消息，40岁的葡萄牙前锋C罗已与沙特联球队利雅得胜利完成续约。C罗于2023年转会加盟利雅得胜利，至今共代表球队出场105次，贡献...
READ MORE
2025-07-01
国际油价创2023年后最大单周跌幅 供应...
6月30日，国际油价开盘后短线跳水逾1%。消息称，石油输出国组织OPEC+有望在8月继续增产，叠加伊朗和以色列冲突缓和，地缘溢价回落，石油供应过剩预期主导市场。...
READ MORE
2025-07-01
小货车一路掉货公交司机一路捡起 善举温暖...
小货车一路掉货公交司机一路捡起 善举温暖人心。6月27日，货拉拉司机王师傅紧紧握住武汉公交370路驾驶员朱祝的双手，眼中满是激动与感激。原来，朱祝拾金不昧的善举...
READ MORE
2025-07-01
男性50岁以后，眉毛突然变长说明了啥？
50岁男性眉毛会长长可能是遗传、激素水平高、自然衰老等原因造成的，如身体没有不适情况，一般不需要特殊的治疗。 1、遗传：人体眉毛以及体毛生长速度快慢浓密以及稀疏...
READ MORE
2025-07-02
乌曝俄军集结11万重兵攻打乌东重镇 波克...
乌克兰军方领导人近日表示，俄罗斯在波克罗夫斯克附近集结了11万名士兵，意在占领这座乌克兰东部的战略城市。波克罗夫斯克是乌军在顿涅茨克地区的主要防御阵地之一，铁路...
READ MORE最新发布
-
年薪2亿欧仍为足坛第一！40岁C罗继续征战沙特联，续约2年至...
国际新闻, 2025-06-27 -
国际油价创2023年后最大单周跌幅 供应过剩预期主导市场
国际新闻, 2025-07-01 -
小货车一路掉货公交司机一路捡起 善举温暖人心
国际新闻, 2025-07-01 -
男性50岁以后，眉毛突然变长说明了啥？
国际新闻, 2025-07-01 -
乌曝俄军集结11万重兵攻打乌东重镇 波克罗夫斯克成焦点
国际新闻, 2025-07-02
