天气 
2025-07-15
实付9.9元米粉店家到手不足1元 商家生存困境凸显！外卖平台的低价促销活动引发了一系列问题，尤其是对商家造成了巨大压力。以米粉店主徐婷为例，顾客实付9.9元的订单，在扣除平台抽佣、配送费、包装材料、食材成本及品牌方分成后，实际利润不足1元。连锁加盟商也面临类似困境，品牌方更看重单量而非单笔利润，甚至认为“能赚1元就不错”。有时，平台区域经理私自为商家报名优惠活动，导致原价13元的商品被挂上“满12减10”，纯亏本运营。
平台补贴机制也存在争议。消费者享受的“0元购”和“9.9元套餐”等优惠，实际成本多由商家承担，平台仅提供部分补贴。有奶茶店通过“0元购”单日暴增500单，但需提前备货、增派人力，利润依赖平台补贴，长期可持续性存疑。
消费者的消费行为也发生了变化。用户组建了500人的“薅羊毛群”，有人用65元解决一周伙食，目标明确抢购低价耐储商品。堂食老客转为线上下单自提，高消费订单锐减，部分顾客认为“原价点单是冤种”。
这些问题对行业生态产生了深远影响。短期内，商家单量暴涨、曝光提升，但利润微薄、品质下滑，闭店风险增加。骑手日单量翻倍、收入增加，但配送时效压力大，补贴停止后失业风险上升。消费者虽然可以低价享受餐饮服务，但品质下降、售后体验差。平台用户增长、市场份额扩大，但依赖烧钱难持续，监管风险上升。
深层次的问题揭示了畸形的价值分配链。平台以算法和流量主导规则，商家缺乏议价权，被迫接受“要么卷低价，要么没流量”的二选一。爆单导致出餐慢、配送延迟，骑手与商家之间的矛盾激增。用户预期扭曲，长期低价导致顾客认定餐品“只值9.9元”，恢复原价后差评如潮。同质化竞争加剧，缺乏独特性的店铺陷入价格战，老字号因口味壁垒尚能自保。
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