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2025-07-16

外卖倒贴大战,平台补15,商家补28,谁是冤大头? 补贴背后的真相

外卖平台之间的竞争愈发激烈,各大平台纷纷发放大额优惠券和升级满减活动。过去一杯奶茶可能降价到2-3元,现在甚至有“零元购”,更有甚者推出“满18.8减22.8”的优惠,直接补贴到负数。

外卖倒贴大战,平台补15,商家补28,谁是冤大头?

为了争夺市场份额,京东日均订单量达到两三千万单,美团突破了1.2亿单,而饿了么也为阿里带来了每日8000万的订单。这些平台之所以如此拼命,是因为在争夺高频消费的入口。用户每天可能多次打开外卖APP订餐,这种即时性需求使得平台成为用户生活中的重要一环。通过将外卖服务嵌入到其他APP中,并提供大量补贴,平台希望改变用户的消费习惯,从而稳住电商的基本盘。订完外卖后,用户可能会顺便浏览购物软件、购买水果或电影票等低频商品,这为平台带来额外收益。

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然而,高额补贴也给商家带来了巨大压力。许多商家发现即使订单量增加,利润却并未随之增长。例如,奶茶店虽然销量上升,但实际收入微薄,有时甚至亏本经营。嘉和一品创始人刘京京指出,每10元补贴中,平台出3元,商家需补7元,这导致很多小商家难以承受。尽管不参与补贴会导致流量减少,但持续补贴又会进一步侵蚀利润空间。此外,有些情况下,平台经理会强制商家参加补贴活动,费用由商家自行承担。

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这场激烈的竞争不仅影响着商家,还对整个行业造成了深远的影响。价格体系被破坏,骑手面临安全隐患,消费者也可能因食品安全问题受到影响。尽管平台拥有雄厚的资金实力,短期内仍能维持补贴策略,但长期来看,如何平衡各方利益,实现可持续发展才是关键所在。

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