天气 
2025-07-16
外卖平台之间的竞争愈发激烈，各大平台纷纷发放大额优惠券和升级满减活动。过去一杯奶茶可能降价到2-3元，现在甚至有“零元购”，更有甚者推出“满18.8减22.8”的优惠，直接补贴到负数。
为了争夺市场份额，京东日均订单量达到两三千万单，美团突破了1.2亿单，而饿了么也为阿里带来了每日8000万的订单。这些平台之所以如此拼命，是因为在争夺高频消费的入口。用户每天可能多次打开外卖APP订餐，这种即时性需求使得平台成为用户生活中的重要一环。通过将外卖服务嵌入到其他APP中，并提供大量补贴，平台希望改变用户的消费习惯，从而稳住电商的基本盘。订完外卖后，用户可能会顺便浏览购物软件、购买水果或电影票等低频商品，这为平台带来额外收益。
然而，高额补贴也给商家带来了巨大压力。许多商家发现即使订单量增加，利润却并未随之增长。例如，奶茶店虽然销量上升，但实际收入微薄，有时甚至亏本经营。嘉和一品创始人刘京京指出，每10元补贴中，平台出3元，商家需补7元，这导致很多小商家难以承受。尽管不参与补贴会导致流量减少，但持续补贴又会进一步侵蚀利润空间。此外，有些情况下，平台经理会强制商家参加补贴活动，费用由商家自行承担。
这场激烈的竞争不仅影响着商家，还对整个行业造成了深远的影响。价格体系被破坏，骑手面临安全隐患，消费者也可能因食品安全问题受到影响。尽管平台拥有雄厚的资金实力，短期内仍能维持补贴策略，但长期来看，如何平衡各方利益，实现可持续发展才是关键所在。
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