山姆会员店上架了一款“低糖款好丽友派”,这引发了部分消费者对山姆选品的争议。这款专供山姆的好丽友派比市面上常见的版本减糖80%,并增加了30%的可可成分,但仍有会员在社交媒体上表示,定位高端的山姆不应引入这类零食。
一位休闲零食业内人士指出,山姆在选品方面要求严格,这次引发风波的产品与市面产品相比有所调整,但由于调整幅度不大,导致消费者质疑其独特性和差异化。据了解,山姆的选品周期通常为几个月甚至半年以上,在此期间,山姆会进行厂家调研,包括生产工艺、原材料等,并深度参与到产品生产中,根据客群偏好提出改进建议。
目前,山姆上架的国内零食品牌数量有所增加,如盐津铺子、甘源食品、有友食品和洽洽食品等多家头部休闲零食品牌已陆续进驻。洽洽食品透露,公司在山姆上架了多款产品,预计2024年销售额将达到2亿元左右。业内认为,山姆渠道具有增量潜力,且商业模式成熟,产品客单价高,消费人群优质,因此各品牌都倾向于进入该渠道。
沃尔玛中国总裁兼CEO朱晓静在今年4月的投资大会上提到,目前中国已有54家山姆会员店,预计到年底将超过60家。2023年,国内有两家山姆会员店的年销售额分别超过了5亿美元,预计今年达到这一销售额的门店数量将增至8家。
值得注意的是,不少山姆会员店已经下架了前述“低糖款好丽友派”产品。目前在山姆会员店小程序上,好丽友仅剩一款玉米味脆片产品,而卫龙、有友食品、盐津铺子、洽洽食品等多个国产品牌零食仍在售卖。
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