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2025-07-24

池州11岁男孩做得一手好菜 5年厨艺小达人

厨房里,11岁的江泽轩熟练地准备着食材,没过多久便端出了几道色香味俱全的家常菜。这个小男孩来自池州,是一名五年级小学生。

池州11岁男孩做得一手好菜

江泽轩已有5年的做饭经验,最擅长的是炖鸡蛋。他的妈妈蔡雪晴说,小泽轩从小对做饭表现出浓厚的兴趣。三岁多时,他就喜欢玩面团,到了6岁左右开始学习做菜。如今,他已会做很多家常菜,还有自己的拿手好菜:炖鸡蛋、可乐鸡翅和鲍鱼。采访中,江泽轩自豪地说:“我最会炖鸡蛋了,全家人都没有我炖得好。”

池州11岁男孩做得一手好菜 5年厨艺小达人

在展示手艺的过程中,江泽轩熟练地将鸡翅洗净、焯水,然后倒入玉米油翻炒,再加水焖煮。他分享了一个小妙招:用玉米油更香更好吃,做可乐鸡翅可以分次多放点可乐,让汤汁更浓稠。不久后,诱人的可乐鸡翅做好了,接着是他的拿手好菜——炖鸡蛋。他透露秘诀是在蛋液中加入温热的盐水,套上保鲜膜并扎几个小孔,大火蒸十几分钟,这样就能做出完美的炖鸡蛋。

池州11岁男孩做得一手好菜 5年厨艺小达人

江泽轩在厨房里忙碌时,妈妈蔡雪晴偶尔会进去帮忙,但小泽轩坚持自己完成所有工作。蔡雪晴回忆起儿子第一次做的菜是莴笋炒火腿肠,当时他用儿童筷子夹菜给她吃,让她感到特别幸福。除了做饭,小泽轩还会做一些家务,如拖地、洗内衣等。

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