天气 
2025-08-04
今夏酷暑对日本当前的大米危机产生了影响。7月，日本经历了持续高温，尤其是7月30日，西部兵库县丹波市最高气温达到41.2摄氏度，创下了日本高温新纪录。多地气温也达到或超过39摄氏度。
最新研究显示，极端天气正在推高全球许多基本食品的价格，并带来更广泛的社会风险。例如，2024年席卷东亚的热浪导致韩国白菜价格同比上涨70%，日本大米价格上涨48%。这种极端天气条件推高了食品价格，加剧了整体通胀，对全球经济产生变数。
日本气象厅数据显示，刚刚过去的7月，日本平均气温创下1898年统计以来的最高纪录。这是日本连续第三年出现“最热7月”，今年7月的平均气温高出正常水平2.89摄氏度。7月30日当天，日本全境有271处录得的气温超过35摄氏度，39处刷新高温纪录。北海道地区也出现了反常的高温，当地住户在应对酷暑时一度措手不及。近年来，因中暑死亡的人数逐年增加，2024年达到了2033人，去年近10万人因中暑被送往医院，创历史新高。
日本气象学者分析认为，热浪频现背后的原因包括梅雨季提早结束和“热穹顶”现象。如果气候变异现象得不到改善，未来日本可能只剩“冬夏”两季。8月，日本各地的气温预计依旧将保持在“正常水平”以上。
频现的热浪对日本农作物生长形成考验，尤其是当前备受关注的大米。由于高温少雨，福井县、新潟县和长野县等水稻产地严重缺水，水稻长势受影响。丹波市农业协会工作人员表示，高温缺水已经影响了小豆播种，如果高温持续，可能严重影响收成。
2024年夏季，受极端高温致大米歉收等因素影响，日本大米价格开始上涨。今年5月，日本每5公斤装大米含税均价一度飙升至4268日元至4285日元，为去年同期的2倍多。为平抑米价，日本政府首次在今年3月因非灾难因素释放储备大米，至今已投放了36万吨储备大米，售价均为当前市场价的一半。
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