天气 
2025-08-11
8月10日，话题#百果园称不会迎合消费者#登上微博热搜。此前有媒体发布了一段视频，视频中百果园董事长余惠勇对水果价格高的问题进行了回应。他表示，百果园多年来一直致力于教育消费者成熟，而不是迎合消费者的需求。他强调，水果虽然普通，但真正了解水果的人却很少。百果园坚持提供高品质的水果，即使这可能让一些消费者觉得价格偏高。
余惠勇解释说，不同品质的水果价格差异很大，有时甚至达到四五倍。便宜的水果供大于求，而真正的好水果则供不应求，这也是其价格较高的原因。尽管有些顾客认为百果园的价格较高，但公司仍然拥有几千万会员，说明还是有一部分顾客认可百果园的价值。
余惠勇还提到，商业有两种方式：一种是利用消费者的无知，另一种是教育消费者成熟。百果园选择的是后者。他认为，如果消费者不了解情况，他们只能根据价格做出选择。因此，百果园在成本上继续优化，希望能以更低的价格供应给顾客，但绝不会在品质上妥协。
6月30日的一段视频中，余惠勇也回应了关于“水果太贵”的问题。他表示，由于价格无法再降，百果园选择了一些产品以更优惠的价格回馈顾客，并采取各种措施降低成本，同时尽量满足顾客的需求。
2024年的财报显示，百果园实现收入102.73亿元，同比下降9.8%；除所得税前亏损为3.91亿元，这是近五年来百果园首次出现净利亏损。公司在财报中表示，2024年零售事业群聚焦高质量发展，提升门店运营效能及重塑“高性价比”用户心智。通过战略性优化门店布局，集中资源支持优势门店，并系统性升级加盟商支持体系，推动门店整体运营效率和盈利能力的全面提升。此外，公司调整品类运营策略，在品质可靠性基础上强化价格竞争力，全力打造“高性价比”品牌认知。
自2024年8月起，百果园启动品类运营体系升级，基于消费者行为数据重构“强流量属性大单品”与“极致性价比应季品”，持续优化产品组合。2023年1月百果园登陆港交所时，市值一度高达94.74亿港元。截至8月8日收盘，百果园股价报1.75港元每股，市值为27亿港元。
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