天气 
2025-08-13
8月13日，据晚点LatePost，2025年立秋期间，美团和淘宝闪购在外卖领域展开激烈竞争。
8月7日当天，两大平台共发出超过2.6亿个订单，是去年的两倍多，创下历史新高。立秋前三天，总订单量超过6亿，其中茶饮咖啡订单占比过半。
蜜雪冰城在立秋当天卖出7500万杯饮品和冰激凌，单店销量是去年平日的三倍以上；瑞幸第一天卖出2000万杯咖啡和奶茶。这场大战不仅是订单量的比拼，更是平台对供应链效率和消费控制力的考验。
美团和淘宝闪购采取了不同的策略。美团追求更高效的防御，减少补贴，更偏向已经有外卖消费习惯的用户，试图通过提高效率消耗对手现金。而淘宝闪购则通过充沛的补贴推高订单规模，吸引商家进驻和骑手接单，填补双方的基建差距。
品牌商家在这场大战中也各有应对，大品牌凭借供应链稳定性和运营效率优势，能够更好地应对订单激增，而中小品牌则通过参与活动实现规模增长，但也面临成本和利润的双重压力。
尽管品牌和商家在大战中有所收获，但也对未来充满担忧。补贴大战可能导致品牌价值消解，消费者逐渐习惯低价购买饮品，品牌需要在补贴结束后维持销量和利润。
此外，外卖比例的增加也给品牌带来了盈利压力。一线劳动者在大战中承受了巨大的工作压力，但他们也为订单量的增加和收入的提升感到欣慰。
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