天气 
2025-08-20
8月19日，一段视频在社交平台上引发热议，视频中显示重庆某火锅店员工在室外泔水桶中收集废油。这一行为引起了网友对食品安全的担忧，并在该火锅店的社交平台账号下留言要求商家回应。
当天下午，九龙坡区九龙街道市场监管所进行了调查。根据现场问询及查证食品用油、废油售卖台账，暂无证据表明废油被用于食品中。
视频中，一名身穿“向某某火锅店”制服的阿姨正在路边泔水桶中舀取废油。视频拍摄者多次询问废油用途，但阿姨的回答并不清晰。这引发了网友猜测，认为这些废油可能被再次添加到火锅中。网友们纷纷在火锅店的社交平台账号下留言表达关切。
面对质疑，该火锅店表示当地市场监管部门已到店检查。在社交媒体上，火锅店发布了当事员工手写的声明，称这是个人行为，与火锅店无关，她收集废油是为了卖钱。
据九龙街道市场监管所工作人员介绍，他们接到市民反映后，立即前往涉事门店进行突击检查。检查过程中，工作人员对火锅店负责人和员工进行了问询，并核查了相关票据和食用油。火锅店与重庆渝鹰环卫服务有限公司签订了废油回收合同，员工们将废油卖给环卫公司并自行分配所得款项。店内食品用油为袋装油。
从现场的各项证据和材料来看，尚未发现该店将回收油重新用于食品加工的直接证据。根据废油回收票据，8月份该火锅店每隔几天就会售卖一次废油，每次约100斤，所得款项由员工自行分配。
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