天气 
2025-08-20
“外卖大战 配送慢”上热搜 “15分钟达”订单可能要30多分钟？ 配送时效成竞争关键。8月18日，“外卖大战 配送慢”登上微博热搜，许多用户在微博、小红书等平台上反映外卖配送时间过长、订单超时和无骑手接单等问题。近一周内，关于外卖配送慢的吐槽帖超过90篇，涉及京东、美团、淘宝闪购等平台。用户表示，部分订单配送时间超过一小时，高峰时段尤为明显。
此前数月，“0元购”等低价促销活动频现，奶茶店等热门商家经常爆单，导致出餐困难、骑手取消订单等问题。尽管低价策略在一定程度上掩盖了用户对履约能力的不满，但随着平台补贴减少，履约压力开始显现。数据显示，外卖平台骑手数量在今夏大幅上升。截至7月底，饿了么骑手月活数量整体增长181%，其中众包骑手增长236%；7月收入超过1万元的骑手数量达到去年的2.8倍。8月7日，饿了么骑手整体数量达到去年的3.5倍。京东方面表示，二季度日订单达2500万单，与超15万名全职骑手直接签订劳动合同。
艾媒咨询创始人兼首席分析师张毅指出，外卖大战期间平台投入较大，配送资源较为充足，但补贴退潮后，平台若无法持续投入资源，将面临配送效率下降的问题。一位业内人士表示，尽管骑手总量上升，但区域、时段分布不均仍会影响配送效率。系统调度能力、预订单时间显示差异、导航路线设计等都会影响最终配送时效。
近期，美团在外卖配送中进一步推广“15分钟达”服务。部分店铺在美团外卖搜索页显示“约15分钟达”，成为吸引用户点击的重要因素。实际体验显示，部分订单商家可在三分钟内完成出餐，近两公里距离骑手可在十分钟内送达。但支付页面普遍将预计送达时间“宽限”至20分钟，社交平台上也有用户反映，部分“15分钟达”订单最终送达时间超过30分钟。
当前外卖竞争已从用户增长的“增量博弈”转向现有用户价值挖掘的“存量博弈”。同时，商家资源竞争从线上实物商家转向线下本地生活服务商家，而骑手运力争夺则考验平台的综合运营能力。未来，配送时效与履约能力将成为外卖平台竞争的重要指标。
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