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2025-08-25
2025年8月25日，喜茶、奈雪、蜜雪冰城、茉莉奶白、霸王茶姬、爷爷不泡茶、沪上阿姨、茶百道等八个主流新茶饮品牌的“王牌奶茶”送检结果显示，这些产品中糖和钠的含量偏高，部分产品还检测出反式脂肪酸，长期食用可能影响健康。
送检的产品包括喜茶的烤黑糖波波牛乳茶、奈雪的金色山脉珍珠奶茶、蜜雪冰城的珍珠奶茶、茉莉奶白的栀子奶白、霸王茶姬的伯牙绝弦、爷爷不泡茶的空山栀子、沪上阿姨的浅浅清茉莉针王清乳茶以及茶百道的招牌芋圆奶茶。检测报告显示，八款产品的总糖含量均较高，其中蜜雪冰城珍珠奶茶的总糖含量最高，为7.7g/100g。一杯大杯（650ml）蜜雪冰城珍珠奶茶含糖量达50.82克，超过了《中国居民膳食指南》每日添加糖建议上限50g。值得注意的是，送检的八款奶茶基本都使用了果葡糖浆，部分品牌甚至未能检出蔗糖。
奶茶中还存在“隐形盐”。喜茶的烤黑糖波波牛乳茶含钠量最高，达到942mg/kg。按500ml容量换算，单杯含钠约471mg，相当于1.2克食盐。世界卫生组织和《中国居民膳食指南（2022）》均建议成年人每天食盐摄入量不超过5克，换算为钠含量约为2000毫克。
此次检测中，喜茶的烤黑糖波波牛乳茶、奈雪的金色山脉珍珠奶茶、茉莉奶白的栀子奶白、霸王茶姬的伯牙绝弦和爷爷不泡茶的空山栀子均被检出含有反式脂肪酸。喜茶烤黑糖波波牛乳茶的反式脂肪酸含量最高，为0.113g/100g。据专家介绍，当前食品饮料行业中的反式脂肪酸主要来自植脂末、代可可脂巧克力等氢化植物油原料。
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