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2025-09-19

必胜客19元橙汁是果粒橙加冰 商业伦理争议引爆

必胜客19元橙汁是果粒橙加冰 商业伦理争议引爆!花19元买一杯橙汁,却发现店员只是将超市3元的果粒橙倒进杯子。这段被疯传的视频让必胜客陷入舆论漩涡。当消费者目睹280ml分装饮料与450ml原包装的价差达到6倍时,“明码标价”四个字似乎难以再为品牌溢价辩护。

事件发生在9月18日,必胜客客服向媒体确认“橙汁饮品确实全部用果粒橙制作”,但陕西阳光报获得的回应却称“官方没有这种做法”。这种自相矛盾的答复加剧了公众质疑。小程序页面显示,这款标注“含纯正果汁”的饮品售价19元,原料栏明确写着美汁源果粒橙,但消费者晒单显示,实际获得的只是超市3元饮料的分装版。

以批发价2.5元/瓶的果粒橙计算,单杯280ml原料成本仅1.1元。即便计入玻璃杯损耗、冰块成本和人工分装,总成本也很难超过3元。对比19元售价,毛利率高达84%,远超餐饮行业60%的平均水平。百胜中国2022年财报显示,其饮品毛利率较食品高出15个百分点,这种结构性利润差异在此次事件中得到具象化呈现。

某连锁餐饮经理透露,饮品承担着“利润调节器”功能:用30秒出餐的预调饮料平衡现做主食的低效,用80%的高毛利弥补食材成本上涨。从便利店3元可乐到餐厅8元,超市6元啤酒到酒吧30元,这种溢价模式已成行业共识。但必胜客的特殊性在于,其将工业化预包装饮料以“纯正果汁”概念进行包装,模糊了消费者对现制饮品的期待。

市场监管部门人士指出,只要标明成分和容量,此类定价不违法。但“含纯正果汁”的标注可能违反《反不正当竞争法》第八条,构成误导性商业宣传。对比欧美餐厅对瓶装饮料会明确标注“Bottled”,国内餐饮业的成分透明度仍有提升空间。

查看菜单中“浓缩”“调制”等关键词,优先选择标注“鲜榨”的饮品;自带饮料可节省70%以上开支;若发现未明示的分装行为,可依据《消费者权益保护法》第八条主张知情权。值得注意的是,必胜客自助餐被消费者实测发现“橙汁=兑水果粒橙”,这类隐藏陷阱更需警惕。

当蜜雪冰城用4元柠檬水改写行业规则时,传统餐饮的暴利模式正遭遇挑战。消费者愿意为环境和服务付费,但拒绝为信息不对称买单——这或许是企业回应舆情时最该读懂的市场信号。

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