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2025-09-22

官方通报顾客吃日料在鱼上发现活虫 柠檬带入活虫引发关注

官方通报顾客吃日料在鱼上发现活虫 柠檬带入活虫引发关注!上海市嘉定区市场监督管理局通报了一起消费者在“有喜屋日料居酒屋”就餐时发现食物中有活虫的事件。据通报,9月20日晚,一名消费者在该餐厅用餐时,在炸鸡和三文鱼刺身上发现了活虫。经调查,消费者于19时55分点餐,共点了包括炸鸡和现切三文鱼在内的八个菜品。这些食材于当天上午到店并冷藏储存,来源渠道合法。炸鸡在后厨热食加工区域操作,三文鱼则在生食专间加工,食品加工过程基本符合规范。供餐时还配有柠檬块。消费者在自行挤压柠檬汁至炸鸡和剩余的一片三文鱼上后,发现炸鸡和三文鱼表面各有一条活虫。此前已食用的炸鸡和四片三文鱼未发现异常。从食材采购及加工过程分析,初步判断活虫可能是由配菜柠檬带入。目前,市场监管局已对涉事企业立案,将依法处置,并督促其落实食品安全责任。

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