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2025-09-22
官方通报顾客吃日料在鱼上发现活虫 柠檬带入活虫引发关注！上海市嘉定区市场监督管理局通报了一起消费者在“有喜屋日料居酒屋”就餐时发现食物中有活虫的事件。据通报，9月20日晚，一名消费者在该餐厅用餐时，在炸鸡和三文鱼刺身上发现了活虫。经调查，消费者于19时55分点餐，共点了包括炸鸡和现切三文鱼在内的八个菜品。这些食材于当天上午到店并冷藏储存，来源渠道合法。炸鸡在后厨热食加工区域操作，三文鱼则在生食专间加工，食品加工过程基本符合规范。供餐时还配有柠檬块。消费者在自行挤压柠檬汁至炸鸡和剩余的一片三文鱼上后，发现炸鸡和三文鱼表面各有一条活虫。此前已食用的炸鸡和四片三文鱼未发现异常。从食材采购及加工过程分析，初步判断活虫可能是由配菜柠檬带入。目前，市场监管局已对涉事企业立案，将依法处置，并督促其落实食品安全责任。
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