天气 
2025-10-11
成都温江二中旁一位做了20多年蛋烘糕的摊主彭先生，因其实惠的价格和有趣的个人风格，最近在社交平台上走红，被网友亲切地称为“蛋烘糕主理人”，吸引了不少食客专程前来品尝。
10月9日下午4:30，彭先生的出摊点已经排起了长队。来自新都的宋女士排在队伍前列，她和对象驱车四十余公里专程前来，下午3时20分左右就到了现场。她说在网上看到这家蛋烘糕价格便宜实惠，摊主也很有意思，就想来尝一尝各种口味。
涂女士则是从郫都区再次赶来。昨晚她从6点多排队到11点多还没有买到，因为摊主承诺10天内可免排队购买，所以今天她又特意前来。队伍中还有食客自带板凳，温江的张女士就是其中之一。她表示自己和老板认识，以前也吃过，但因为不想排队很久没来了，这次带上了可折叠座椅。
下午5时许，彭先生骑着三轮车从队伍末尾驶来，停车后给食客递上座椅，然后迅速进入备餐模式。他麻利地摆上价目表，反复擦拭准备台和工具，确认干净后才正式开摊。
彭记蛋烘糕的价目表清晰明了，“成都味道系列”的草莓果酱、芽菜肉馅、肉松、麻辣大头菜等口味的蛋烘糕每个3元；“彭记招牌肉系列”的凉拌猪耳朵、凉拌牛肉、红油鸡片、红油毛肚、香辣肝、卤肥肠等口味的蛋烘糕每个4元。为了让更多人能吃到、不跑空，彭先生还会视情况制定限购规则，比如每人限购10个。
直到记者离开时，队伍仍在缓慢延长。这个藏在校园旁的蛋烘糕摊，正用烟火气温暖着远道而来的食客。
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