天气 
2025-12-04
小米辣涨至28元1斤 市民称“顶两斤肉”！近日，辣椒作为川菜中不可或缺的辅料，其价格正在快速上涨，其中小米辣的价格涨幅尤其明显，市场零售价已涨至28元一斤。12月3日，从海吉星·成都市场了解到，当前小米辣批发价已涨至16元~18元一斤，较上周价格上涨了一倍，较去年同期涨了约两倍。其他品类的辣椒如二荆条等也出现了不同程度的价格上涨。
成都市农林科学院高级农艺师、四川省大宗蔬菜创新团队鲜食辣椒岗位成员李丽平表示，辣椒涨价的原因是当前时段成都市场主要依靠外地供应鲜食辣椒，由于天气原因，今年产地的辣椒推迟上市且产量下降。
辣椒是众多川菜的灵魂，近段时间市场上销售的辣椒价格涨幅较大，甚至出现了一斤辣椒等于两斤肉的情况。12月3日，记者走访成都多个菜市场发现，市面上销售的辣椒主要有小米辣、二荆条、青椒、螺丝椒、甜椒等多个品种，其中小米辣的零售价已从一个月前的几元钱一斤上涨至如今的28元一斤。锦江区中道街菜市场内，标价25元一斤、28元一斤的小米辣引起了不少市民关注。“一斤小米辣顶两斤猪肉了。”市民赖志伟说，“现在随便抓一把就要七八块，做菜都要省着点用了！”
市场上辣椒的价格普遍在5元一斤以上，其中二荆条的价格也达到了8.5元一斤。菜市场工作人员表示，辣椒价格是最近半个月涨起来的，“小米辣是从云南批发回来的，批发价格越来越高，我们的售价自然随之上涨。”该工作人员补充道，“最近两三天价格相对平稳了一点，应该是到达最高价了。”
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