最近,温州多条河道被罗非鱼霸占,河面密布鱼群。钓友们一竿下去能钓上好几条,但当地人大多直接扔回水里。此事曝光后引发网友热议。

一些吃货提议将大鱼清蒸红烧,小鱼晒干拌酱油食用,而本地人则抱怨罗非鱼土腥味重,水质差的小河沟里全是这种鱼。有人质疑温州钓到的罗非鱼顶多一斤,说好几斤的到底在哪钓的?

据温州钓友称,前几年河道里还少见罗非鱼,今年却泛滥成灾。这些鱼大多是一两到一斤左右的小鱼,想找条大的非常困难。罗非鱼不挑食,蚯蚓、商品饵来者不拒,挤占了鲫鱼、鲤鱼等本土鱼的生存空间。2024年温州下了场少见的雪,低温冻死了不少罗非鱼,但开春后它们又疯狂繁殖,再次霸占河面。

罗非鱼原产非洲,1946年引入我国,因其适应能力强,在pH值3-10的环境里都能生存,即便在水质差的小河沟也能存活。广东、广西等地气候温暖,早就被罗非鱼占领,珠江水域中罗非鱼占比最高达60%。但由于土腥味重、个体小,市场上一斤只卖4块钱,无人愿意捕捞,导致数量越来越多。
支持者认为,只要处理得当,罗非鱼也可以很好吃。比如用姜蒜香菜水浸泡10分钟,土腥味会减轻很多,清蒸淋上生抽味道鲜美。还有广东网友表示,野生罗非鱼处理干净后红烧比养殖鱼更香。反对者则认为,温州河道里的罗非鱼生活环境差,土腥味重且肉质柴,对比本土鲫鱼,根本没人愿意吃。
此外,有钓友指出,温州野生罗非鱼大多是齐氏罗非鱼,生长慢、个体小,能长到一斤就算大的了。还有人担心这些鱼可能含有重金属残留,不敢随便食用。
尽管吃货们认为可以通过食用解决罗非鱼泛滥问题,但和小龙虾相比,罗非鱼的食用价值确实不高。加上野生个体大多体型小、口感差,很难形成产业链。研究显示,野生罗非鱼可能存在抗生素或重金属残留风险,食用安全也令人担忧。
目前,温州河道里的罗非鱼仍在成群游动,吃货们馋得流口水,而本地人却避之不及。
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