天气 
2026-02-13
“7斤多的羊排要350元？算下来48元/斤，比平时贵了100元！”昨天，杭州马大嫂沈阿姨在小区附近的农贸市场买羊排时，对着价签有些心疼。老板告诉她：“再不买，过两天还得涨！”
还有几天就是除夕，家家户户的年夜饭菜单上，牛羊肉都是重要食材。杭城牛羊肉到底涨了多少？哪些部位最抢手？凌晨，记者夜访杭州五和肉类交易市场，带你直击春节前的肉类囤货热潮和最新价格情况。
午夜时分的杭州，多数人还在睡梦中，但五和肉类交易市场早已灯火通明、人声鼎沸。熙熙攘攘的车流、穿梭不息的商贩，案板上清脆的剁骨声、档口前的讨价还价声，交织成春节前最热闹的市井乐章。距离除夕只剩一周，杭城的菜市场、商超、餐饮店都在赶休市前的“末班车”，抓紧囤货，只为守住年夜饭的这道硬菜。
记者先走进一楼猪肉交易区，发现这里的价格相对平稳，并未出现大幅波动。档口老板高师傅一边整理刚到的猪肉，一边介绍：“今天凌晨的批发价是8元/斤，价格比较平稳，但比去年同期贵了1元钱。”他透露，目前每天从屠宰场拉3-4车货，大概40-50吨，生猪主要来自河南、山东。“前段时间学校放假，销路稍微淡了点，这几天临近春节，家家户户都要备猪肉，销路一下就上来了。”
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