天气 
2026-03-05
被顾客催开门老板扛150斤食材返岗 食客热情呼唤回归！2月28日，一位上海网友发布视频，喊话一家河南水煎包早餐店的老板早日开门，引发广泛关注。该店老板王先生表示，他想在家多陪陪老人和孩子，计划等孩子开学后再返回上海，预计正月十七开车启程。
王先生是河南商丘市夏邑人，今年38岁，在上海浦东新区开店已有三四年。视频走红后，他的电话被大量陌生来电打爆，一天能接到超过200个电话。有网友称曾连续一周每天去吃这家店的水煎包，因为价格实惠且味道好。
王先生提到，上海的房租较高，周围大部分店铺已恢复营业，但他仍希望保持自己的节奏。他表示，主要原因是想等孩子们开学，并且家里的地也需要打理。王先生的店铺主要经营早餐，营业时间为早上6点到下午1点，招牌菜包括河南传统水煎包和胡辣汤。他提到，由于附近出现了多家竞争者，生意不如前两年。
王先生这次准备了约150斤香油和粉条带回上海，使用老家的小磨香油和红薯粉条，以保证食物品质。他表示，只要老乡们吃得开心，自己也有干劲。3月5日上午，王先生启程返回上海，预计晚上到达，收拾两天后，正常营业估计会在8号或9号开始。
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