天气 
2026-03-12
阳春三月，又到了“吃春”的好时节。各家商超、菜市场里，香椿芽、马兰头、芦蒿、春笋、蚕豆等春菜已经扎堆儿上市，为市民餐桌添一抹春鲜。部分品种价格比去年便宜不少，消费者的尝鲜门槛大幅降低。
11日一早，位于武圣路的农光里市场热闹起来，一连十几家菜摊都陆续上市了香椿、春笋、茭白、马兰头等时令春菜。“前些日子贵，这几天刚便宜点，我们就开始卖了，4块钱一两。”摊主大姐热情给顾客介绍着，两位大姐一人拿了一把，商量着回家怎么做着吃。
在永辉超市天健广场店，蔬菜冷藏区中专门有一个区域销售各类春菜，草头、面条菜、鸡毛菜、豌豆尖、毛豆米、茭白、芦笋等品种都有。店员介绍，到3月中旬，茉莉花、棠梨花、金雀花等可食用花类也将陆续上市，以花入菜，为消费者的春日餐桌再添一份雅致与趣味。
盒马各店春菜也扎堆儿上新，香椿芽、马兰头、芦蒿、春笋、蚕豆已经上市，其中不少品种的价格比去年便宜。例如，高原红香椿售价7.88元100克，较去年同期下降超30%；国产板蓝根青菜去年才首次批量上市，因口感脆嫩、鲜甜成为春菜界的“黑马”，今春售价同比大幅下降近40%。
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