天气 
2026-03-18
坏了真吃到鞋垫豆干了 新奇美食探索！最近沉迷于南昌水煮里的水煮脚板和油炸厚脚板。这是一种形似脚掌的豆制品，由一层层叠压在一起的薄豆皮制成。油炸后口感酥脆如薯片，放入汤中则变得吸汁丰富。由于形状较小且煮后会卷成一团，不太会让人联想到真实的脚板。
大数据开始推送一些令人震撼的东西。比如鞋垫形状的豆干，这种真人鞋垫大小的发泡豆干主要在少数火锅店出现，川渝地区较多，江浙沪较少见。它的颜色和形状独特，在任何汤底中都显得特别。这两年，不少便利店也引进了这种豆干作为关东煮新品，但上海没有售卖，这让人感到遗憾。罗森和711都有销售，711的鞋垫豆干甚至可以选码数，有儿童16cm和成人38码（24cm）。
出于好奇，我在淘宝上搜索发现卖这种豆干的店铺不多，而且每隔几个豆干就会夹杂着一张真鞋垫的商品图，看多了确实影响食欲。至于为什么会有“鞋垫豆干”这样的食物，可能是为了更入味，也可能是商家想用“蘸鞋底都好吃”的梗来营销。我个人觉得这种新奇的食物就像澳洲人喜欢用袋鼠蛋蛋做纪念品一样，总有人对奇怪的味道充满好奇。如果你的朋友喜欢玩《明日方舟》，或许他们会喜欢这种鞋垫豆干。
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