天气 
2026-03-24
武汉的春日天气阴晴不定，但市民们对时令蔬菜的热情未减。3月底，越来越多的春季野菜进入市场，受到市民们的欢迎。尽管这些春野菜价格不菲，最高卖到20元一斤，远比猪肉贵，但仍有许多人争相购买，享受春天的味道。
记者走访多家农贸市场发现，市场里的春野菜几乎塞满了市民的菜篮子。鱼腥草、蒲公英、蕲艾尖、枸杞菜、田七菜、野韭菜、野春笋、野藜蒿、地菜等品类达到十余种。在汉口三眼桥的露天集贸市场里，野藜蒿数量不多，标价20元一斤，相较家常藜蒿高了几倍。一位商户表示，想买的话要赶早，上午过了10点就卖完了。
在汉阳王家湾附近的生鲜市场里，各类春季野菜琳琅满目，地菜、野韭菜、鱼腥草最便宜是6.5元一斤，鱼腥草尖12元一斤，价格最高的还是野藜蒿，喊价18元一斤。摊主叶师傅介绍，随着气温逐渐升高，新鲜的野菜品种变多，产量也增加，每天到中午就断了货。野藜蒿销量最高，后期大量上市后价格可能会有所下降。
在汉口宝丰路附近的生鲜市场，不少摊位同样摆放着各种春菜，除了按斤卖，还论袋或把卖。鱼腥草、蒲公英10元一袋，野韭菜、野芹菜8元一把，野藜蒿15元一袋。市民汪先生买了两把野韭菜，表示春菜鲜嫩清香又有营养，家人爱吃，可以做腊肉炒野藜蒿、鸡蛋炒野韭菜或炒野芹菜、五花肉炖野春笋等，吃出春天的味道。
在长江新区阳逻街武湖桥头村，菜农赵师傅的菜园子里种着红藜蒿、鱼腥草、田七菜、紫背天葵、蒲公英、韭菜等各类“野菜”，现在也进入了采收阶段。赵师傅说，自家菜地只有3亩，因为野菜本身的适应性较强，稍微用心就能种得好，一般都是菜贩直接来田间地头收购，不愁销路。
武汉现代农业教育中心和邓子新院士农业科普工作室的蔬菜专家分析，近年来全市大量引进和培育新、奇、特蔬菜品种，在新城区蔬菜基地推广种植取得成功，市民将尝到更多新鲜、营养、健康的汉产特色蔬菜。
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