天气 
2026-03-26
3月25日，黄天鹅通过官方微博公布了多份检测报告，包括三地监管部门抽检、企业自检及京东送检的结果，均显示未检出角黄素。公告中提到的三份官方送检报告分别由盐亭县市监局、固原市原州区农业农村局和长兴县市场监督管理局委托三家检测机构出具，结果显示均未检出角黄素成分。当天公布的黄天鹅自检报告也显示未检出角黄素。
同日晚间，黄天鹅在京东自营旗舰店公布了京东送检黄天鹅鸡蛋的检测结果，这批生产于2026年3月7日在京东销售的黄天鹅鸡蛋同样未检出角黄素。此前，在3月15日前夕，职业打假人王海团队在社交媒体发布视频，称黄天鹅等多家品牌鸡蛋检出“角黄素”，进而质疑其添加人工合成色素。对此，黄天鹅回应称没有使用人工合成角黄素，检出微量数值为天然本底水平。
黄天鹅最新声明公布后引发了公众热议。根据王海评测公布的数据，黄天鹅在胖东来和永辉超市的鸡蛋分别检出0.399毫克/千克和1.65毫克/千克的角黄素。中国农业科学院饲料研究所研究员武书庚表示，一般一个鸡蛋黄的直径在2.5厘米左右，形成时间大约需要7到10天。记者注意到，三份官方抽检报告的产品生产日期分别为3月15日和16日，这意味着蛋黄的形成时间大约在3月5日至8日左右；京东送检的产品生产日期为3月7日，蛋黄形成时间则更早。而王海发布相关视频的时间最早为3月13日。
25日晚，永辉超市在王海测评账号评论区留言称，事件发生后，永辉超市第一时间将相关产品送检，结果显示未检出角黄素。对于检出数值的差异，王海表示黄天鹅此次检测并未公布抽检采样的具体信息，他对样品的真实性表示怀疑。但他暂时没有继续送检黄天鹅产品的计划，同时对黄天鹅“引进日本38年生食鸡蛋标准”等宣传语涉嫌存在虚假宣传等问题进行了举报。
黄天鹅在本次发布的公告中，并未对王海此前的检测结果作出评价。黄天鹅回应称，公司已通过官方渠道公布了监管机构的检测报告，相关结果充分证明产品安全合规，消费者可放心食用。下一阶段会将精力投入强化产品品质管控、生产经营等工作。
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