天气 
2026-04-02
清明节将至，“清明蔗，毒过蛇”的说法再次引起关注。实际上，这一俗语针对的是清明前后容易霉变的“隔年蔗”。这段时间市场上售卖的甘蔗多为前一年秋冬季节采收，随着气温升高和雨水增多，若储存不当极易滋生霉菌，导致甘蔗变质，产生名为“3-硝基丙酸”的神经毒素。这种毒素毒性极强，仅0.5克就可能使人中毒，严重时可致死。
3-硝基丙酸是一种强烈的嗜神经毒素，中毒后初期症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛，随后可能出现头晕、头痛、抽搐等症状，严重者甚至会脑缺血坏死、呼吸衰竭或死亡。部分患者还可能出现语言和运动障碍。因此，不要食用“红心”甘蔗。即使肉眼看不到霉变，甘蔗一旦被霉菌侵袭，其所有部位都已被污染，不可去掉红色部分继续食用。
分辨甘蔗是否变质的方法有几种：首先，摸一摸甘蔗是否软硬适中；其次，观察果肉是否新鲜；最后，闻一闻是否有异味。如发现甘蔗质地变软、颜色异常、有酒味或长毛，尤其是内部变红，则不可食用。买来的甘蔗建议当天吃完，不宜存放过久。
此外，由于甘蔗含糖量较高且性寒，脾胃虚寒、糖尿病患者及血糖偏高的人群应避免食用。普通人群也不宜过量食用。儿童在吃甘蔗时需小心，因为不会吐蔗渣的儿童容易呛到喉咙，存在窒息风险。
甘蔗虽然美味，但必须注意识别霉变甘蔗，谨防中毒。一旦食用后感到身体不适，应及时就医。
猜你喜欢
2025-06-27
年薪2亿欧仍为足坛第一！40岁C罗继续征...
6月26日，据FIFA国际足联消息，40岁的葡萄牙前锋C罗已与沙特联球队利雅得胜利完成续约。C罗于2023年转会加盟利雅得胜利，至今共代表球队出场105次，贡献...
READ MORE
2025-10-24
人民日报点赞“卷尺哥” 城市治理新标杆
近日，深圳一位热心市民“卷尺哥”引起了广泛关注。从2023年3月起，他带着一把卷尺，在深圳的大街小巷穿梭，专门寻找公共设施的问题。令人惊讶的是，他指出的每个问题...
READ MORE
2025-07-01
钟睒睒34亿投资山西女首富 布局重组胶原...
当华熙生物与巨子生物在重组胶原蛋白领域的竞争稍歇，前首富钟睒睒已悄然进入这一赛道。锦波生物发布公告称，其向钟睒睒旗下养生堂定向发行股份募资不超过20亿元，同时创...
READ MORE
2025-07-01
37岁男子糖尿病7年不重视致截肢失明 忽...
37岁男子糖尿病7年不重视致截肢失明 忽视并发症酿悲剧！近日，福建一名37岁的陈先生因长期忽视糖尿病管理而遭受严重后果。七年前，陈先生被确诊为糖尿病患者，但他并...
READ MORE
2025-07-01
湖北咸丰暴雨公交停运学校停课 当地已紧急...
7月1日，湖北恩施咸丰遭遇特大暴雨袭击，咸丰县城4时断电，目前抢修中，当地已紧急转移8000余人。 据咸丰县教育局综合办公室消息，城区学校（含曲江）各走读制学校...
READ MORE最新发布
-
年薪2亿欧仍为足坛第一！40岁C罗继续征战沙特联，续约2年至...
国际新闻, 2025-06-27 -
人民日报点赞“卷尺哥” 城市治理新标杆
国际新闻, 2025-10-24 -
钟睒睒34亿投资山西女首富 布局重组胶原蛋白赛道
国际新闻, 2025-07-01 -
37岁男子糖尿病7年不重视致截肢失明 忽视并发症酿悲剧
国际新闻, 2025-07-01 -
湖北咸丰暴雨公交停运学校停课 当地已紧急转移8000余人
国际新闻, 2025-07-01
