一直以来,飞机上的飞机餐都是包含在机票中的附属产品,虽然部分廉航会对飞机餐收费,但大多数航班仍提供免费餐食。最近,不少大型航空公司开始推出付费飞机餐,甚至有售价高达234元的餐食,这引发了广泛关注。

据媒体报道,国内多家航空公司正在持续加码付费飞机餐。截至4月27日,国航、东航等多家航空公司均上线了全新付费餐食品类。国航在北京至北美等洲际航线推出了高端付费餐,定价在32到234元之间;东航则在西安出港的区域航线试水平价轻食,定价在19到45元之间。两家航空公司在餐品品类、定价区间、投放航线及目标客群等方面呈现显著差异。业内人士指出,旅客用餐需求日益个性化,“按需分层”正成为航空公司服务升级的重要方向。

资深飞友陈思发现,国航近期正式上线了“云飨优选”付费机上产品服务,包括多种果汁、轻食碗、拼盘、煲仔饭和蛋糕。不仅是国航,东航、江西航空等多家国内航空公司也在近期加码付费餐食服务。

这种变化背后有多重原因。首先,成本压力是主要因素之一。随着市场竞争加剧,经济舱票价不断下降,而运营成本却在上升。传统模式下,为经济舱乘客提供免费飞机餐已成为负担。通过推出付费飞机餐,航空公司可以将部分成本转嫁给有需求的乘客,从而降低自身的成本压力,维持运营的可持续性。
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