天气 
2026-06-07
又到周末了，大家都打算去哪玩儿呢？在福建，从古法盐田，到白瓷车间，越来越多的工厂“打开大门迎接游客”，让生产线变身为风景线。
总台记者阮思潼：这里是泉州泉港的山腰盐场，从空中俯瞰，一格格盐田在阳光的照射下显现出不同的颜色，就像一个巨大的天然“调色盘”。每年从这里出口的海盐高达300吨，拿起盐耙，我们就可以走进盐田，化身盐工，亲身感受古法制盐当中的核心工序——旋盐。
旋盐，是传统晒盐工艺中非常关键的一步，要用盐耙不断搅动卤水，让卤水浓度均匀分布，这样结晶出来的盐粒才会更细腻。
现如今，传统盐田还不断开发出“新玩法”，体验古法制盐、制作各式各样的盐雕，一系列互动体验，让传统技艺从看得见变成摸得到，甚至玩得了。
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