天气 
2026-06-27
6月27日，曾在网上爆红的“拉面哥”程运付与家人在山东省临沂市兰陵县新开了一家拉面店。面馆开业当天，“大衣哥”朱之文特意前往店里祝贺，实现了两人五年前的约定。
程运付透露，面馆一周前刚刚开业。开业当天，朱之文正好也在临沂，他特地前来祝贺，并品尝了程运付做的拉面。在程运付社交平台发布的短视频中，朱之文还向游客们发出了来临沂游玩、品尝美食的邀请。
2021年初，程运付因一碗3元拉面15年不涨价的短视频在网上走红，被网友称为“拉面哥”。走红后，程运付与山东老乡“大衣哥”朱之文视频连线，两人约定有机会时，程运付一定要给朱之文做一碗拉面尝尝。如今，这个约定终于实现。
谈到开店初衷，程运付表示，早些年他在家门口的集市上支摊卖面。后来，老家附近的客流逐渐减少，加上走红后尝试直播带货效果不佳，他觉得电商也不好干。考虑到孩子长大了需要用钱，程运付和家人决定开一家实体店，靠手艺踏实赚钱。这也是他和妻子的第一家面馆。
面馆选址在兰陵县压油沟风景区，客流量大，距离他的老家约40公里，方便往返。程运付说，“大衣哥”当天吃的还是大家熟知的3元面，只是加了一块卤肉。目前，店里主要产品是拉面，还有一些配面吃的豆干、豆花、卤肉等。素面加一大块卤肉6元，9元就能在景区里吃饱。
程运付表示，尽管面馆位于景区，但拉面价格依然保持不变，希望游客们能尝尝。现在面馆由他们一家三口加上两个亲戚一起经营，除去房租成本，面不涨价也有得赚，没必要抬高价格。
面馆开业后，不少粉丝和游客慕名而来，忙的时候一天能卖出六七百碗，比在大集上卖面更忙碌。从早晨8点景区开门到晚上六七点钟景区关闭，程运付几乎一直在拉面，很少休息。虽然忙碌，但他觉得心里踏实，毕竟这么多年他和妻子终于有了自己的小店。
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