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2026-09-19
9月19日，“西贝被曝将彻底倒闭”的话题登上微博热搜。有博主发文称，连续十一年位居中式正餐第一的西贝将在两三个月内彻底倒闭，创始人贾国龙将个人承担大部分债务，并放弃股份，仅保留约100家盈利门店给员工自营，以维持3000-4000人的生计。据称，已有超过万名西贝员工下岗失业，关闭了两百多家门店。
针对这一传闻，西贝客服回应表示，目前全国门店均正常运营，公司将继续用心做好产品与服务，坚守品质，真诚接待每一位顾客。同时，也呼吁大家理性看待网络信息。
2025年9月，西贝遭遇“预制菜风波”，贾国龙将其称为西贝成立以来最大的一次外部危机。风波之后，西贝门店客流急剧下降。贾国龙曾透露，从2025年9月至2026年3月，西贝累计亏损超过6亿元。为应对亏损，西贝在2026年第一季度关停了102家门店，约占总数的30%。根据窄门餐眼的数据，截至9月10日，西贝在全国范围内的在营门店数量为226家。
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