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2026-09-18
最近的一场新闻发布会上，国家卫生健康委员会主任雷海潮提到我国居民高盐高糖高油饮食现象普遍。以糖摄入为例，国家推荐量为每人每天25克以内，而一瓶500毫升的含糖饮料可能就达到这个标准。因此，提倡大家多喝白开水、淡茶水。
关于喝水这件事，除了减少糖分摄入外，多喝白开水或淡茶水还有其他益处。但是否在所有情况下都优于其他饮品？对于淡茶水的具体定义，东南大学附属中大医院临床营养科主任金晖表示，通常150毫升水中放入1至2克茶叶可视为淡茶。浓茶与淡茶对大多数人来说没有明显差异，但过浓的茶可能会导致心慌或者频繁上厕所，特别是老年人和睡眠不佳者应避免晚餐后喝茶。
此外，我国人均每日食盐摄入量高达9克，远超国家推荐的5克左右。虽然增加饮水量可以帮助稀释体内过多的钠离子，但这并不能快速完成代谢，也无法完全抵消长期过量摄入盐带来的负面影响。如果肾脏功能正常，适量增加饮水有助于通过尿液排出多余的钠；但如果肾功能不佳，则不宜大量饮水。
《中国居民膳食指南（2022）》建议，在温和气候条件下，成年人每日适宜饮水量为1500-1700毫升，学龄儿童则为800-1400毫升，每次饮用约200毫升。然而，对于心功能或肾功能不全者，需控制饮水量。当感到口干时，实际上身体已经开始缺水，剧烈运动或大量出汗时可以适当增加饮水量。
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