天气 
2025-07-16
猪价大降5.26%，7月猪价“破7入6”？高温抑制需求！7月过半，全国多地迎来大范围高强度高温天气，20多个省区市面临高温炙烤，部分地区气温超过40℃。受此影响，消费市场猪肉购销处于季节性淡季，居民饮食结构变化，清淡饮食增多。近期鸡蛋价格较低，消费者更多选择鸡蛋作为替代品。农村集市和城市消费市场的猪肉销售情况不佳，食堂采购减少，南北主流消费城市的白条猪购销冷清，鲜品猪肉走货不畅，屠企订单减少，开工率偏低。
消费跟进不足导致猪肉购销冷清。标猪均价偏高以及生猪运输途中热应激风险增加，使得二次育肥补栏标猪谨慎情绪较高，需求对猪源承接偏弱。国内猪价重心下移，标猪均价从15.4元/公斤逐步跌破14.6元/公斤，养殖端利润下降。部分头部猪企有缩量拉涨的心态，但由于去年5-11月份母猪存栏逐月增加，现阶段生猪产能仍处于释放阶段。炎热天气抑制了肥猪需求，标肥猪价差较差，养殖端挺价心态分歧较大，部分养殖端有惜售拉涨意愿，但主流散户及二育认卖意愿较高，适重猪源流通充足。在需求处于季节性低谷的阶段，供需双减下，市场供应仍显宽松。
截至7月16日，全国外三元瘦肉型生猪出栏均价为14.59元/公斤，下跌0.06元/公斤，累计下降0.81元/公斤，猪价大降5.26%。分区来看，北方地区黑吉辽报价在14.3-14.4元/公斤，山西及河北报价在14.4-14.7元/公斤，陕甘地区报价在14.25-14.5元/公斤；南方市场川渝报价跌至13.8-13.9元/公斤，山东及安徽报价在14.85-15元/公斤，江浙地区报价在15.05-15.35元/公斤，河南报价14.7元/公斤，两湖地区报价在14.35-14.65元/公斤，华南地区两广报价在14.1-16.35元/公斤。短期内，生猪市场延续“易跌难涨”的局面，但下降空间或将收窄，市场存在一定支持。
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