天气 
2025-07-18
日均外卖2.5亿单 三大平台赢麻了 创新科技助力高效配送即时零售刷新纪录，7月全国外卖市场日订单突破2.5亿，创历史新高。不仅订单数量大幅增长，准时率和送达时间也显著提升，中国外卖已成为全球现象级事件。
这一轮外卖热潮背后，是中国科技基建效率的提升。外卖基建快速升级，包括外卖团队的壮大以及平台持续优化配送路线等AI算法的应用，如“碰一下”开门等创新数字化方案的出现。
城市街头巷尾随处可见身着不同颜色工服的外卖骑手，红色、蓝色、橙色的身影穿梭在各个小区。随着即时零售市场规模不断扩大，外卖从业人数也在增加。目前全国外卖骑手已超过1000万人，成为外卖运力的重要力量。美团、饿了么、京东等外卖平台不断改善骑手福利待遇。
近年来，各外卖平台持续改进AI算法，优化外卖骑手的配送路线。例如，饿了么推出AI助手“小饿”，通过智能分析帮助骑手优化接单策略；美团则推出智能调度系统，快速规划最优配送路径，提高骑手效率。
“闪购”需要高效的下单-送达流程，而进小区登记是提效的关键环节。为此，科技方案成为解决管理问题的关键。继饿了莫上线支持骑手用“支付宝碰一下”进小区的解决方案后，UU跑腿也宣布上线“支付宝碰一下”开门服务。骑手只需用手机“碰一下”支付宝小蓝环，3秒内完成登记和验证，即可快速通行。这一新方案有效缩短每单配送时间1到2分钟，并通过多重验证满足物业安全管理需求。数据显示，全国已有近100家物业服务企业接入该解决方案，覆盖2万多小区。过去两个月里，骑手使用“支付宝碰一下”开门的次数相比之前增长超200%。
除了进小区环节，骑手的电动车也在升级提效。市场主流电动车品牌针对骑手推出更好用的产品，实现“1秒绑车、1秒解锁”，避免忘带钥匙影响配送效率。
外卖现象级爆发的背后，不仅是平台补贴的作用，更是支撑行业发展的科技创新。当一个产业趋于成熟时，全链路微创新技术会快速集结，提升全社会的软连接效率，形成从点到面到体的综合优化。这也是中国科技有力支撑产业发展的一个缩影。
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