天气 
2025-07-18
无论山姆今年的调整出于何种战略目的，从结果来看，出现了对中国市场需求的某种误判。一夜之间，山姆的口碑似乎已经完全崩塌。
导火索来自山姆最近的一次产品上新：上架了好丽友、卫龙、盼盼、溜溜梅等品牌的低糖好丽友派、脱骨鸭掌、法式泡芙和无核西梅，却下架了有不少消费者喜欢的太阳饼、米布丁、低糖蛋黄酥产品。“凭什么花了会员费，却给我楼下便利店就能买到的货？”舆论迅速发酵。
7月15日晚间，山姆会员商店向媒体作出正式回应：“已经关注到社交网络上关于山姆选品问题的讨论，并已纳入后续选品策略考量中。”一些地区的山姆店迅速下架了好丽友派。这场风波暂时告一段落，但山姆的信任危机开始酝酿，不仅涉及商品，更关乎品牌附着的中产情感投射。
很多消费者吐槽，进山姆买东西需要买260元到680元不等的会员卡，这些新品让人觉得是“家门口也能买到的东西”，何苦到山姆大批量采购？这些新品是否更优质，消费者也存疑。本次引起最大争议的好丽友派虽然额外添加了可可粉，但使用了不健康的起酥油。为了实现低糖，还使用了麦芽糖醇和三氯蔗糖、安赛蜜等代糖来替换白砂糖。三氯蔗糖和安赛蜜的超量摄入会对人体形成一定伤害，逐渐被优质供应商淘汰。更重要的是，这个理论上应该更健康的低糖好丽友派，比普通的好丽友派每100g多了51Kcal。对于并不需要严格控糖的普通人来说，吃原来的好丽友也是完全可以接受的。
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