天气 
2025-07-18
一块好丽友，砸穿了中产的山姆信仰 品质信任危机浮现！过去五年，数百万中国的山姆会员们是其最坚实的护城河。消费者愿意支付会员费，主要是为了获得安心和品质保障，对品质下滑几乎没有容忍度。
身处增长压力与品质管控的双重夹缝中，山姆现在最要紧的任务是尽快补强供应链和品控这块短板。如果不能守住品质这个根本，跑得越快，摔得可能越狠。千里之堤，毁于蚁穴。信心建立起来何其艰难，崩塌却只需一瞬间。
7月初的一个傍晚，莉莉在上海青浦山姆地下二层停车场找到一个靠近电梯的车位。她推着大号购物车，像往常一样先绕到冰柜，再直奔零食区。她的卓越会员卡已经续费到第三年，习惯了“闭眼买”，因为“山姆不会出错”。
当她在货架上看到堆积如山的好丽友派时，却突然停下了脚步。蓝黄相间的价签上标着49.9元——这个在普通超市常见的品牌，莉莉是第一次在山姆见到。就在她感到困惑的同时，社交媒体上已经炸开了锅。7月15日，山姆会员店因上架好丽友派、卫龙辣条等大众商品，引发了众多会员的不满甚至愤怒。
会员们的质疑在于，山姆的选品策略是否从“独家”转向了“大众化”。作为紧急公关措施，争议最大的低糖好丽友派在7月15日晚从山姆App下架，但会员们并不买账。在商品下架前，这款号称“减糖健康”的派已收到300多条差评。有消费者愤怒地留言：“宣传减糖，结果甜到齁嗓子。”
逛山姆、开市客这类会员制仓储超市已成为新中产群体的生活方式。人们愿意每年为山姆支付一笔不菲的会员费，图的是“别处没有”的惊喜好物。如今，这些惊喜变成了楼下货架同款，好丽友、卫龙排排站，让人在续费时犹豫不已。
老会员艾奇的感受最为直接。她在山姆App里翻来覆去，发现常买的太阳饼、低糖蛋黄酥早已不见踪影。“当了5年卓越卡会员，感觉现在的山姆有点陌生了。”那些曾经让她抢破头的爆款一批批下架，取而代之的是便利店随手可买的品牌，让她心里愈发不是滋味。
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