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2025-07-28
在山东济南召开的2025年国际粮食减损大会上了解到，2024年中国小麦、水稻、玉米三大主粮机收损失率分别为0.93%、1.76%和2.06%，比2021年降低1至2个百分点，三年内共减少粮食损失超过500亿斤。
中国政府始终把解决14亿人口吃饭问题作为治国理政的重要任务，秉持节约减损就是增产的理念，积极推进粮食全链条节约减损。农业农村部副部长张治礼介绍，通过加快推广精量播种技术，现在每亩小麦只需8至10公斤种子，而过去需要几十斤；玉米也从过去的每穴2至3粒改为单粒种植。
在防灾减灾方面，中国已建成超过10亿亩高标准农田，大规模开展农田沟渠整治，超过一半的耕地实现了旱能浇、涝能排。加强病虫害精准监测预警，推进统防统治、绿色防控，近年来三大主粮病虫害危害实际损失率控制在5%以内，每年挽回产量损失超过2800亿斤。
加工利用方面，中国制定了食用米胚、大豆蛋白等加工技术规范，合理控制加工精度，抓好副产物综合利用，使粮油加工损失率降至1%以下。同时推进豆粕减量替代行动，普及低蛋白日粮技术，饲料中豆粕用量占比从2017年的17.9%降至2024年的13.7%，相当于节约了近2000万吨豆粕。
国家粮食和物资储备局副局长秦玉云表示，该局正加强高标准粮仓建设和绿色储粮技术应用，强化创新驱动，加强宣传引导，多管齐下提升节约减损成效。
会上还发布了《粮食减损南南合作行动方案》，旨在推动国际社会减少粮食损失浪费，共同促进全球粮食安全；并回顾了近几年国际社会在减少粮食损失和浪费方面的进展、做法及成效。此次大会由农业农村部、国家粮食和物资储备局、山东省人民政府共同举办，主题为“科技创新赋能节粮减损 全球携手共促粮食安全”，吸引了来自62个国家和国际机构的约300名代表参加。
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